¿Que es la celiaquia?
Se diferencia por una inflamación de la mucosa del intestino delgado como consecuencia de una intolerancia permanente al gluten, que proviene de la cebada, del trigo, el centeno y, en aquellos que tienen predisposición genética a sufrir la enfermedad, también a la avena.
¿Cual es el objetivo?
- Nuestro objetivo principal es tratar de hacer más amena la vida de personas que poseen cialiquia. La comida es el principal problema para estas personas y nosotros intentamos que no lo sea.
Instituto Summa 
Muy rico!!!!!
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